오늘은 호랑이강낭콩에 대해서 알아보겠습니다.
호랑이강낭콩은 모양이 일반 콩하고 다르게 호랑이 무늬처럼 무늬가 있어서 호랑이강낭콩이라고 한다고 합니다.
그리고 호랑이강낭콩을 줄여서 호랑이 콩이라고 부르기도 한다고 합니다. 탄수화물 함량이 높아 그냥 삶아 샐러드에 넣어 먹어도 맛있고 비타민이 풍부하며 섬유소도 풍부해 설사나 만성위염이 있는 분들에게도 좋다고 합니다. 호랑이콩, 제비콩이라는 불리는 얼룩덜룩한 무늬의 콩들도 강낭콩의 일종이라고 합니다.
호랑이강낭콩은 칼로리가 100g당 156kal로 칼로리가 낮아 다이어트에 매우 좋다고 합니다.
이런 다이어트에도 좋은 효능 말고도 여러 가지가 있다고 하니 좀 살펴보도록 하겠습니다.
1. 당뇨 및 단백질 보충 효과가 있다고 합니다. 비타민B1, B2, B6가 다량으로 함유되어 있어서 탄수화물 대사에 이롭고 단백질을 보충하는 역할을 해준다고 합니다.
2. 뼈 건강 및 유방암 예방에도 좋다고 합니다. 호랑이강낭콩은 성장기 어린이들에게도 좋으며 골다공증을 예방하며 레시틴 성분과 여성들의 유방암 예방이 된다고 합니다.
3. 면역력증강에도 도움이 된다고 합니다. 호랑이강낭콩에는 사포닌이 함유되어 있어서 면역력을 증강시키며 이소플라본 성분이 들어 있어서 여성들의 갱년기 극복에도 도움이 된다고 합니다.
4. 간 건강 및 혈액정화, 피로회복에도 도움이 된다고 합니다. 아미노산과 단백질이 많이 들어 있어서 혈액을 깨끗하게 해주므로 피로를 풀어주는데 도움이 되며 호랑이콩 속의 레시틴 성분이 간 기능 향상에 도움을 주며 간 또는 혈관에 누적되는 지방을 분해하여 지방간 예방에도 도움을 준다고 합니다.
5. 변비해소에도 도움을 준다고 합니다. 식물성 섬유질이 풍부하게 함유되어 있어서 장의 연동운동을 자극해주기 때문에 소화불량이나 변비를 해소하는데 좋다고 합니다.
대부분의 효능들이 여성과 어린아이들에게 도움이 되는 것들입니다. 가족을 생각하고 자녀를 생각하는 마음으로 챙겨먹도록 하면 좋겠습니다. 저도 이런 포스팅을 하면서 알지 못했던 것들을 많이 배우고 있습니다. 저도 챙기지 못하는 것들이 많은데 저부터라도 가족을 위해서 챙겨 먹 을 수 있도록 신경 써야겠습니다.
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